Close

تازه ها

تولید روغن کنجد

مراحل تولید روغن کنجد ۱- روغن خام کنجد در کارخانه‌ها دانه کنجد را بوجاری می‌کنند (یعنی اجسام خارجی را از آن جدا می‌کنند) پوست‌گیری به ۲روش خشک و مرطوب انجام می‌شود. در پوست‌گیری مرطوب، کنجد در حوض‌های آب خیسانده می‌شود و بعد از مدتی به آن استراحت می‌دهند تا رطوبت در سطح پوست یکنواخت شود. […]

Read More...

تاریخچه سبوس برنج

سبوس برنج چیست؟ سبوس برنج دومین پوسته برنج است که بطور مستقیم به صورت قشر نازکی به رنگ قهوه ایی مایل به خاکی،دانه آندوسپرم برنج را پوشانده است. در کارخانه های برنج کوبی در اثر عملیات مالش یا سایش به دست می آید.سبوس برنج شامل لایه خارجی(پریکارپ)،لایه داخلی(آلرون)،جنین و بخشی از آندوسپرم است.   ارزش […]

Read More...

تاریخچه کنجد

دانه کنجد کُنجِد یا کُنجید که سمسم و جلجلان هم نامیده می‌شود، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره کنجدها است. این گیاه یک ساله‌است و ارتفاعش بالغ بر یک متر است. قسمت فوقانی ساقه‌اش پوشیده از کرک است ولی قسمت‌های تحتانی آن عاری از کرک است. برگ‌هایش در قسمت قاعده به […]

Read More...

خواص دارویی کنجد

کنجد گیاهی است یک ساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است . برگ های آن بیضی ، باریک و نوک تیز است . گل های آن به رنگ سفید یا قرمز، به طور تک تک در کناره برگ های قسمت انتهایی ساقه ظاهر می شوند . تاریخچه […]

Read More...