آنچه ما را متمایز می کند

بسته‌بندی بهداشتی Sanitary packaging

بسته‌بندی‌های ما، سلامت و ماندگاری طولانی مدت روغن را تضمین می‌کند.

غنی از ویتامین‌ها Rich in vitamins

روغن‌های مایع ما، سرشار از ویتامین‌های ضروری برای سلامتی هستند.

تهیه از بهترین کنجد Natural taste

روغن‌های ما، طعم واقعی و طبیعی غذاها را حفظ می‌کنند.

خلوص و کیفیت بالا Purity and high quality

روغن‌های ما از بهترین مواد اولیه تهیه شده و خلوص بی‌نظیری دارند.

معرفی شرکت سمن

شرکت کنجد سمن با هدف تولید کالاهای سلامت در عرصه محصولات غذایی، بویژه فراورده‌های کنجدی، با پشتوانه ۷۰ سال سابقه فعالیت در حوزه دانه های روغنی به ویژه کنجد در سال ۱۳۸۴ تاسیس شد؛ تا با استفاده از مرغوبترین دانه های روغنی و بهره گیری از مجهزترین ماشین آلات روغن کشی، تصفیه و بسته بندی، محصولی را به مشتری نهایی ارائه کند که علاوه بر برخورداری از کیفیت بالا و کاربردهای متنوع، خواص سلامتی اعجاب انگیزی را نیز دارا باشد
مرکز عرضه
0 +
سال تجربه
0 +
نماینده
0 +
نوع محصول
0 +

مراحل صفر تا صد تولید روغن مایع

استخراج روغن

در این مرحله، دانه‌های روغنی مانند سویا، آفتابگردان یا کلزا خرد شده و روغن موجود در آن‌ها از طریق پرس کردن یا استفاده از حلال‌های شیمیایی استخراج می‌شود.

پالایش اولیه

 روغن خام حاصل از استخراج دارای ناخالصی‌هایی مانند مواد جامد معلق، رطوبت و فسفولیپیدها است که در این مرحله با استفاده از فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی مانند صمغ‌گیری و خشک کردن، این ناخالصی‌ها حذف می‌شود.

خنثی‌سازی (Neutralization)

در این مرحله، اسیدهای چرب آزاد موجود در روغن که باعث ایجاد طعم و بوی نامطبوع می‌شوند، با استفاده از افزودن قلیایی مثل سود سوزآور خنثی می‌شوند.

بوزدایی (Deodorization)

در این فرآیند، بو و طعم نامطبوعی که ممکن است هنوز در روغن باقی مانده باشد، با استفاده از تقطیر تحت خلا و تزریق بخار از بین می‌رود.

بی‌رنگ‌سازی (Bleaching)

روغن ممکن است حاوی رنگدانه‌ها و سایر مواد ناخالصی باشد که در این مرحله با استفاده از خاک‌های فعال یا کربن فعال، روغن بی‌رنگ و شفاف می‌شود.

هیدروژنه کردن

 برای برخی از روغن‌ها، ممکن است فرآیند هیدروژنه کردن انجام شود که طی آن روغن‌های مایع به روغن‌های نیمه‌جامد تبدیل می‌شوند. این مرحله برای ایجاد استحکام و ماندگاری بیشتر روغن انجام می‌شود.

بسته‌بندی

روغن پالایش شده و خالص در بطری‌ها یا ظروف مخصوص بسته‌بندی می‌شود و آماده عرضه به بازار می‌شود.